Müütne Trooja linn, kuulus oma epiliste lugude ja rikkaliku ajaloo poolest, on üllatava avastuse toimumise koht. Saksamaa uurijad on leidnud tõendeid, et veini tarbiti kohaliku elanikkonna poolt, mitte ainult eliidi poolt, nagu varem arvati. See leid on avaldatud ajakirjas American Journal of Archaeology.
Asudes tänapäeva Türgis, on Trooja lummanud arheolooge ja ajaloolasi alates sellest, kui Heinrich Schliemann alustas oma kaevamisi 1870. aastal. Linn on tuntud kui Trooja sõja toimumiskoht, lugu, mis on läbi sajandite püsinud tänu Homero Ilíadale. Tänapäeval peetakse seda kohta UNESCO maailmapärandi objektiks.
Avastus, mis muudab arusaama veini tarbimisest
Esimeste kaevamiste käigus leiti savist karikaid, mis äratasid Schliemanni uudishimu. Üks huvitavamaid esemeid oli depas amphikypellon, 40 sentimeetri kõrgune silindriline anum kahe sangaga. Ilíadas mainitakse sarnast eset, mida kasutati jumalate pidustustel, mis viis Schliemanni oletama, et neid karikaid kasutati troyalaste rituaalides või pidudel.
Kuid seni ei olnud tõendeid, et veini Troojas tarbiti. Arvati, et see jook, mis vajab viinamarjade kääritamisprotsessi, oli reserveeritud kõrgklassi jaoks. Idee oli, et kuna see on keerulisem toode, ei olnud see kõigile kergesti kättesaadav. Kuid uus uuring on selle arusaama muutnud.
Uurijad analüüsisid karikate proove ja leidsid kõrgeid kontsentratsioone piimhappe ja õunhappe, ühendeid, mis tekivad ainult viinamarjamahla kääritamise käigus. See kinnitab, et karikaid kasutati tõepoolest veini joomiseks.
Aga see pole veel kõik. Analüüsides teisi lihtsamaid anumaid, mis leiti töötavate klasside asustatud aladelt, leidsid teadlased samuti veini jääke. See seab kahtluse alla uskumuse, et see jook oli eksklusiivne erilisteks puhkudeks või eliidi jaoks. Nagu märgib uuringu kaasautor Stephan Blum: “On ilmne, et vein oli samuti tavaline jook tavaliste inimeste seas.”
Trooja asukoht on viinamarjade kasvatamiseks ideaalne, mis võiks seletada selle kergesti kättesaadavust. Nii ei olnud vein luksus, vaid osa paljude kohalike elanike igapäevasest toidust.