Dans les années 1930, un médecin allemand nommé Max Gerson a affirmé avoir guéri sa migraine par des méthodes peu conventionnelles. Ce succès personnel l’a conduit à la conclusion que, s’il appliquait ces techniques à des patients atteints de maladies graves comme le cancer et la tuberculose, ils pourraient surmonter leurs maux. Cependant, quelle est la validité de cette affirmation ?
Après le décès de Gerson en 1959, sa fille Charlotte a poursuivi son héritage en fondant l’Institut Gerson, qui depuis 1978 traite des patients atteints de cancer en suivant les prémisses de son père. Le principal inconvénient est que beaucoup de ces patients abandonnent les traitements médicaux conventionnels comme la chimiothérapie pour adhérer à une thérapie qui manque de soutien scientifique.
La Thérapie Gerson et son approche radicale
La Thérapie Gerson repose sur la croyance que le cancer est causé par l’accumulation de toxines dans le corps. Pour lutter contre cela, Gerson proposait un régime strict rempli de fruits et légumes biologiques, de suppléments alimentaires et, étonnamment, de lavements au café. Cette combinaison est présentée comme une solution pour détoxifier l’organisme et revitaliser le système immunitaire.
Le régime, selon Gerson, devrait inclure non seulement des légumes frais, mais aussi une variété de suppléments pour corriger le métabolisme cellulaire. Les lavements au café, une procédure qui implique l’insertion de liquide par le rectum, sont particulièrement controversés. On soutient qu’ils aident à libérer les toxines du foie, mais l’utilisation de café dans ces lavements pourrait être plus nuisible que bénéfique.
La méthodologie de Gerson est méticuleuse : les patients doivent consommer 13 verres de jus par jour, suivre un régime végétarien strict et prendre jusqu’à sept types différents de vitamines. Cependant, le manque d’études cliniques soutenant ces pratiques suscite des inquiétudes parmi les professionnels de la santé.
L’Institut National du Cancer des États-Unis a déclaré qu’il n’existe aucune preuve scientifique démontrant l’efficacité de la Thérapie Gerson. Des analyses réalisées en 1947 et 1959 n’ont pas réussi à trouver de bénéfices clairs, et des études plus récentes ont corroboré le manque de preuves solides.
De plus, des effets indésirables graves ont été signalés, y compris des décès liés aux lavements au café, qui peuvent altérer la chimie sanguine. La thérapie n’a pas l’approbation de la FDA pour traiter le cancer et il est recommandé aux patients de consulter leurs médecins avant d’apporter des changements drastiques à leur traitement.