Le monde des suppléments est un espace intrigant, où les promesses de bien-être et de santé abondent. Sur les réseaux sociaux, notamment sur TikTok, les influenceurs montrent avec enthousiasme comment ils ajoutent des gouttes de supplément de chlorophylle à leur eau, créant un spectacle visuel qui rappelle l’aquarelle. Mais derrière cette tendance colorée, que se cache-t-il vraiment ?
Cet élixir vert, qui se présente comme la solution à de multiples problèmes, allant de l’éclaircissement de la peau à la prévention du cancer, a gagné en popularité parmi ceux qui recherchent des alternatives rapides pour améliorer leur santé. Cependant, ce que beaucoup ne savent pas, c’est que la chlorophylle, le pigment responsable de la couleur verte des plantes, n’est pas un nutriment essentiel pour les humains. En effet, vous pourriez obtenir toutes les propriétés que ces suppléments vous promettent simplement en consommant des légumes comme la laitue.
Qu’est-ce que la chlorophylle ?
La chlorophylle est cruciale pour la photosynthèse, le processus qui permet aux plantes de convertir la lumière solaire en énergie. Cependant, sa présence dans notre alimentation n’est pas nécessaire. Si elle était vraiment vitale, nous pourrions facilement l’obtenir à partir de divers légumes. La réalité est que ces suppléments ne guérissent ni ne préviennent les maladies. Leur fonction est plutôt de fournir des nutriments qui pourraient manquer dans notre alimentation. Par exemple, les végétaliens doivent souvent recourir à la vitamine B12 sous forme de supplément.
Lorsque nous parlons des populaires suppléments de chlorophylle, ce que nous consommons réellement est de la chlorophylline, une version synthétique de la chlorophylle qui se dissout dans l’eau. Ce composé est différent de celui que l’on trouve naturellement dans les plantes, car l’atome de magnésium est remplacé par du cuivre, ce qui rend la molécule plus stable. Cependant, les preuves scientifiques soutenant les prétendues propriétés curatives de la chlorophylle sont rares et, dans de nombreux cas, proviennent d’études avec de graves limitations méthodologiques.
La croyance selon laquelle la chlorophylle améliore la peau a été promue sur des plateformes comme TikTok, où des milliers d’utilisateurs partagent leurs expériences. Cependant, cela peut être attribué à la coïncidence que ceux qui consomment ces contenus sont souvent plus intéressés par les soins de la peau. La docteure Vijaya Surampudi, spécialiste en nutrition, souligne que de nombreuses affirmations concernant les bienfaits de la chlorophylle manquent de soutien scientifique.
Il est important de souligner que, bien que la chlorophylle naturelle ne présente pas de risques significatifs, les suppléments de chlorophylline peuvent avoir des effets indésirables. Une consommation excessive pourrait entraîner une intoxication au cuivre et provoquer des problèmes gastro-intestinaux. De plus, il n’y a pas eu suffisamment d’études sur leur sécurité chez les femmes enceintes ou allaitantes.
La nutritionniste Beth Czerwony est claire en affirmant qu’elle ne recommande pas ces suppléments, car les plantes nécessitent de la chlorophylle bien plus que nous. Si vous cherchez à améliorer votre santé, le mieux est d’opter pour des sources naturelles, comme une assiette d’épinards ou de chou frisé, qui vous apporteront non seulement de la chlorophylle, mais aussi d’autres nutriments essentiels sans le prix élevé de ces suppléments.